加利利水源丰沛，水产资源也很是可观。在《圣经》的传说，当初耶稣让他的高徒彼得将湖中的每种鱼各捉一条，彼得竟捉了153条，此中最驰名的一种就以他的名字定名。今天，彼得鱼已成为一道兜揽门客的名菜。

加利利湖是全部巴勒斯坦地区最大的淡水湖，位于以色列东北部，它镶嵌在加利利山和戈兰高地夹峙的谷地中，延绵起伏的山脉环绕着一泓天青的湖水，阳光光辉中的湖水泛着粼粼波光跳入人们的眼帘。约旦河堆积赫尔蒙山的溪流雪水，自北向南，象一条银链将加利利湖和死海这两颗精明宝石穿连在了一路，仿似天使珠串掉慎遗掉在人世。

加利利湖不大，长21千米，宽12千米，总面积不过170平方千米。当我们来到加利利湖畔，已经是傍晚时分。晚霞中湖光如镜，如同金龙落岬散入湖中，又似佳丽鱼在湖中游玩，出现一片片耀目标金光，让人不忍举足离去。暮色缓缓中几叶归舟正朝夕照驶去，在湖中划出的柔波细浪无声得散去，这景色美到让人梗塞，真希望时候在这一刻静止。

夜幕中皓月当空，几点细姨羞答答地眨着眼睛，雪白的月光装潢了夜空，也装潢了大地。此时的加利利湖舒适与俊美并注，湖水像黑得发亮的丝绒。倘说它是一幅大师的适意之作，倒不如说它是一阕曼妙的昏黄诗，亦或是一首温婉柔柔的抒怀曲。

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